编者按:《大年三十包饺子》记叙了小作者在年三十吃过午饭后,全家人一起报饺子的经过。
今年的春节我是在奶奶家过的。
年三十吃过午饭后,我看见爸爸、小叔、妈妈和奶奶就开始准备包饺子的工作。爸爸和小叔在剁肉,妈妈在剁菜,奶奶在揉面。厨房里只听见他们一边聊天一边咚咚剁菜剁肉的声音。不一会儿这些准备工作就做好了,真是人多力量大呀!奶奶说等面醒一会儿就可以包了。
下午三点左右,开始包饺子喽!只见奶奶拿了一个大面板,好大的面板,立起来差不多和我一样高了。小叔端来了和好的饺子馅儿和面。爸爸开始揪了一个面团,开始揉面,揉了一会儿从圆形揉成了长条形,又用刀切出一个个小面团,我跟着妈妈一起把这些小面团用手按成面饼,爸爸开始用擀面杖把面饼擀成饺子皮。