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土豆炖排骨是炖排骨的做法中非常大众的一道，但是想要做出好吃的味道还是有一定技巧的。下面小编给大家分享土豆炖排骨的做法，希望你喜欢。
土豆炖排骨的做法一
食材准备
玉米100克，猪排骨300克，姜5克，盐3克，素油15克，土豆300克，葱5克，料酒3克，鸡精2克。
做法步骤
1、玉米洗净;土豆洗净，削去皮，切成菱形块;猪排骨洗干净，剁成段;葱切段，姜切丝。
2、炒锅内加入素油，烧至七成热时，放入葱、姜、料酒，爆出香味后，再放入土豆、玉米、猪排骨，翻炒2分钟，加入盐和适量水，炖15分钟，放入鸡精即成。
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