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首乌炖蛋怎么做好吃
一些人更喜欢绿皮鸡蛋，认为这才是优良的品种，这是真的吗?现在就跟着小编一起来了解一下首乌炖蛋的做法吧。
首乌炖蛋
首乌炖蛋的主料：何首乌15克,鸡肉90克,鸡蛋2只,姜, 盐,味精,黄酒适量。
首乌炖蛋的做法：
1.首乌切丝装入纱布袋封口，鸡肉剁成糜， 姜切成细末，鸡蛋打匀。
2.首乌加清水500毫升，文火煮1小时，弃 药留汁，与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味 精适量，搅匀，上笼蒸熟。
日式炖蛋
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