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现在有很多人不是很会做菜，做起菜来忙手忙脚的，不知道的话来看看炒菜放调料顺口溜吧，以下是小编为你整理的有关炒菜放调料顺口溜，欢迎大家阅读。
炒菜放调料顺口溜一
滑炒技法用得广，生料加工要上浆。
温油滑散要断生，回锅勾芡速炒成。
滑慢炒快质量好，鲜嫩滑软味清淡。
生炒技法最普通，原料经过细加工。
不浆不腌不挂糊，直接下锅速炒熟。
断生调味装入盘，入味鲜香不勾芡。
炒菜放调料顺口溜二
清炒技法讲究“清”，原料经过细加工。
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