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夏至养生吃什么
夏至到来，天气更加炎热了，很多人因为暑热而不想吃饭，这个时候一定要注意饮食清淡。下面是小编为大家精心挑选的夏至的食谱，希望对大家有所帮助。
夏至的食谱
1、蔬菜
首推：苦瓜
备选：番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等，也易于爽口下饭。
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