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春卷的家常美味做法介绍
春卷，又称春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。以下是小编为你整理的春卷的家常美味做法，希望能帮到你。
春卷的家常美味做法
春卷的由来：
1、春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。民间在立春这一天还要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。
2、在北方，立春讲究吃春饼。最早的春饼是用麦面烙制或蒸制的薄饼，传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，会使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷着芹菜、韭菜的春饼，会使人变得更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。
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