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饼干的有很多种类，烘焙新手先从最简单的开始吧！下面是小编为大家整理的一篇简单的饼干制作方法。
简单的饼干制作方法(一)
材料：蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许做法
1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
2、分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
3、加入盐，搅拌均匀。
4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。
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