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天凉下来的时候，吃点牛肉真是再爽不过，而且牛肉其中也是含有很多的营养蛋白的，那么应该如何烹饪才更加的美味呢?以下是小编为你整理的牛肉的烹饪做法，希望能帮到你。
牛肉的烹饪做法：葱爆牛肉
材料：牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法：
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
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