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蚕豆病是我国南方最常见的遗传病之一，一般男性多于女性，因此，家庭中有蚕豆病史者，应禁食蚕豆。以下是小编收集整理的关于蚕豆病的病因及症状，希望对你有帮助。
蚕豆病的病因
目前来说，蚕豆病的致病机制尚未十分明了。已知有遗传缺陷的敏感红细胞，因G-6-PD的缺陷不能提供足够的NADPH以维持还原型谷胱甘肽(GSH)的还原性(抗氧化作用)，在遇到蚕豆和某种因子后更诱发了红细胞膜被氧化，产生溶血反应。G-6-PD有保护正常红细胞免遭氧化破坏的作用，新鲜蚕豆是很强的氧化剂，当G-6-PD缺乏时则红细胞被破坏而致病。
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