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绿豆芽相信大家都吃过，绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。你知道绿豆芽有哪些营养价值吗?一起来看看吧！
绿豆芽的营养价值
绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。
1.清热解暑
中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。
2.消除紧张
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